Fusili Bolognese

Fusili Bolognese

Fusili Bolognese ist ein klassisches italienisches Gericht, das aus Fusili, einer Art Spiralnudeln, und einer Bolognese-Soße besteht. Die Bolognese-Soße wird aus Hackfleisch, Tomaten und Gewürzen zubereitet. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist und eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie darstellt.

Zeitaufwand
50 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
4. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
5. Schritt
Tomaten hinzufügen und alles zusammen 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Fusili in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Fusili abgießen und zur Bolognese-Soße geben.
9. Schritt
Alles gut vermischen und mit Parmesan servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Fusili nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Fusili Bolognese kann man auch noch ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Bolognese und rundet das Gericht ab.

Zutaten

  • 500 g Fusili
  • 400 g Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • nach Geschmack Parmesan

Tags

Pasta

Bolognese

Fleisch

Tomatensoße

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Fusili Bolognese gibt es auch in folgenden Restaurants

Cafe Restaurant Zarrillo

Cafe Restaurant Zarrillo

Ingolstadt
Pizzeria Funghi Osterfeld

Pizzeria Funghi Osterfeld

Oberhausen
L'Osterietta

L'Osterietta

Augsburg
City Pizza Service

City Pizza Service

Niederwürschnitz
Pizzeria Da Enzo

Pizzeria Da Enzo

Essen
Pizzeria Funghi 4

Pizzeria Funghi 4

Mülheim an der Ruhr

Weitere Rezepte der Kategorie Pasta

Course Title

Sommerliche Zucchinipasta mit Zitronen-Thymian-Sauce

Course Title

Thunfisch Pasta mit frischem Gemüse

Course Title

Gebratene Meeresfrüchte Frühlingspasta

Course Title

Rucola-Pesto-Pasta mit Pinienkernen und Kirschtomaten

Course Title

Zitronen-Basilikum-Pasta mit Hähnchen und Cherrytomaten

Course Title

Mediterrane Grillgemüse-Pasta mit Knoblauch-Butter-Soße

Course Title

Ofengeröstete Wintergemüse-Lasagne mit frischer Kräuterbechamel

Course Title

Italienische Spinat-Ricotta Lasagne mit hausgemachter Tomatensauce

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce